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炎炎夏日怕到外頭吃到不乾淨的剉冰而拉肚子嗎? 

買台剉冰機自己在家剉,吃的健康又省錢!!

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首先可以準備自己喜歡的水果,凱特這邊準備的是夏季水果正是時候的愛文芒果,還有蜂蜜及煉乳(這個外面吃加煉乳要錢,自己做想加多少就多少)

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在做挫冰之前要先把水果給處理好,處理芒果需要先幫它脫衣服

不過芒果汁不要滴到衣服,不然會很難清洗

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接下來拿出凱特前陣子在法雅客購買的復古剉冰機(NT2000入手)

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接下來加入冰磚,冰磚製作要很注意,如果有淨水器的可用過濾後的水拿來製作,如果沒有的話也建議水要先煮沸過後放涼,再拿來製作冰磚,比較不易拉肚子

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冰磚加入後調整剉刀,要粗要系都可以依照喜好調整

 

接下來可以看一下剉冰機製作剉冰的影片(有字幕檔可點開)

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最後就DIY完成了這碗,凱特特製 「蜜香芒果剉冰」

因為中間那層加入了蜂蜜,所以吃起來當湯匙往下挖的時候,

一匙可以挖出蜂蜜清冰加上芒果與煉乳交融出來,可以吃到多層次的口感!


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